Gửi hải sản khô sang Trung Quốc: Điều kiện, quy trình và chi phí cụ thể

Trong những năm gần đây, nhu cầu gửi hải sản khô sang Trung Quốc tăng khá mạnh nhờ thị trường tiêu thụ lớn và xu hướng ưa chuộng các sản phẩm hải sản chế biến từ Việt Nam. Không chỉ doanh nghiệp xuất khẩu, nhiều hộ kinh doanh, đại lý và cá nhân cũng bắt đầu tham gia vào hoạt động vận chuyển nhóm hàng này sang Trung Quốc.

Tuy nhiên, hải sản khô là nhóm hàng thực phẩm nên yêu cầu kiểm soát hiện nay đã chặt hơn trước rất nhiều. Các vấn đề liên quan đến nguồn gốc hàng hóa, an toàn thực phẩm, nhãn mác và kiểm dịch đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thông quan.

Vì vậy, để quá trình gửi hải sản khô sang Trung Quốc diễn ra ổn định và hạn chế phát sinh, doanh nghiệp cần hiểu rõ điều kiện, quy trình cũng như cách tối ưu chi phí vận chuyển ngay từ đầu.

Nhu cầu gửi hải sản khô sang Trung Quốc hiện nay

Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ hải sản lớn nhất khu vực, đặc biệt với nhóm hải sản khô và hải sản chế biến. Các sản phẩm từ Việt Nam được đánh giá cao nhờ nguồn nguyên liệu đa dạng, hương vị phù hợp và mức giá cạnh tranh.

Ngoài nhu cầu tiêu dùng nội địa, nhiều thương nhân Trung Quốc còn nhập hải sản khô để phân phối lại cho hệ thống nhà hàng, chợ đầu mối hoặc bán qua các nền tảng thương mại điện tử.

Một điểm đáng chú ý là hình thức giao thương hiện nay đã thay đổi khá nhiều. Nếu trước đây phần lớn hàng đi theo các tuyến linh hoạt nhỏ lẻ, thì hiện nay xu hướng đang chuyển dần sang vận chuyển bài bản hơn nhằm đáp ứng yêu cầu kiểm soát nhập khẩu ngày càng chặt chẽ từ phía Trung Quốc.

Điều này khiến hoạt động gửi hải sản khô sang Trung Quốc không còn đơn thuần là vận chuyển hàng hóa, mà đòi hỏi doanh nghiệp phải chú trọng nhiều hơn đến hồ sơ, tiêu chuẩn chất lượng và khả năng kiểm soát quy trình.

Các mặt hàng hải sản khô thường gửi sang Trung Quốc

Nhóm hải sản khô phổ biến

Hiện nay, nhiều loại hải sản khô của Việt Nam đang được tiêu thụ khá mạnh tại thị trường Trung Quốc, đặc biệt ở các khu vực có nhu cầu cao về thực phẩm chế biến và nguyên liệu nhà hàng.

Một số nhóm hàng phổ biến gồm:

• Mực khô
• Tôm khô
• Cá khô
• Khô cá chỉ vàng
• Khô cá đù
• Hải sản sấy hoặc chế biến đóng gói
• Hải sản hút chân không phục vụ bán lẻ

Trong đó, mực khô và tôm khô thường có nhu cầu cao hơn nhờ khả năng bảo quản tốt và dễ vận chuyển đường dài.

Những mặt hàng cần kiểm tra hoặc hạn chế

Không phải loại hải sản nào cũng có thể vận chuyển dễ dàng sang Trung Quốc. Một số nhóm hàng thường bị kiểm tra kỹ hoặc hạn chế gồm:

• Hải sản không rõ nguồn gốc xuất xứ
• Hàng có mùi quá mạnh hoặc chưa được xử lý phù hợp
• Sản phẩm có dấu hiệu ẩm mốc hoặc không đảm bảo vệ sinh
• Hàng sử dụng phụ gia hoặc chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép
• Một số mặt hàng chưa đáp ứng yêu cầu kiểm dịch thực phẩm

Ngoài ra, nhóm thực phẩm chế biến sâu hoặc hàng đóng gói thương hiệu riêng đôi khi sẽ cần kiểm tra kỹ hơn về nhãn mác và thành phần sản phẩm.

Các hình thức gửi hải sản khô sang Trung Quốc

Gửi chính ngạch

Đây là hình thức vận chuyển theo đầy đủ quy định về hải quan và nhập khẩu giữa hai nước.

Ưu điểm của gửi chính ngạch

• Tính pháp lý rõ ràng và ổn định hơn trong dài hạn: Hàng hóa được khai báo và kiểm tra theo quy trình chính thức, giúp hạn chế đáng kể nguy cơ bị giữ hàng hoặc phát sinh do thay đổi chính sách.
• Phù hợp với doanh nghiệp kinh doanh lâu dài: Những đơn vị cần phân phối ổn định hoặc xuất khẩu số lượng lớn thường ưu tiên hình thức này để đảm bảo khả năng duy trì thị trường.
• Dễ kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc: Toàn bộ hồ sơ và quy trình đều được quản lý rõ ràng, thuận lợi hơn khi cần kiểm tra hoặc xử lý phát sinh.

Hạn chế của gửi chính ngạch

• Thủ tục và hồ sơ phức tạp hơn
• Yêu cầu cao hơn về nguồn gốc và tiêu chuẩn thực phẩm
• Chi phí xử lý ban đầu thường cao hơn tiểu ngạch

Trong bối cảnh Trung Quốc siết quản lý nhập khẩu thực phẩm, đây vẫn là hướng đi ổn định và bền vững hơn.

Gửi tiểu ngạch

Tiểu ngạch là hình thức giao thương linh hoạt qua biên giới với quy trình đơn giản hơn.

Ưu điểm của gửi tiểu ngạch

• Thời gian xử lý thường nhanh hơn
• Phù hợp với đơn hàng nhỏ hoặc ngắn hạn
• Chi phí ban đầu thấp hơn trong một số trường hợp

Rủi ro của gửi tiểu ngạch

• Tính ổn định thấp hơn đáng kể
• Dễ phát sinh ùn tắc hoặc thay đổi chính sách đột ngột
• Rủi ro cao hơn với nhóm hàng thực phẩm và hải sản

Với hải sản khô, đây là nhóm hàng dễ bị kiểm tra về an toàn thực phẩm, nên việc đi tiểu ngạch hiện tiềm ẩn khá nhiều rủi ro nếu không kiểm soát tốt.

Gửi qua đường thương mại điện tử/xách tay

Một số cá nhân hoặc hộ kinh doanh nhỏ lựa chọn gửi hàng thông qua các tuyến thương mại điện tử hoặc hình thức xách tay. Hình thức này thường phù hợp với số lượng nhỏ, linh hoạt hơn về cách vận chuyển. Không phù hợp với hàng số lượng lớn hoặc kinh doanh ổn định 

Ngoài ra, khả năng kiểm soát và tính ổn định của hình thức này cũng thấp hơn đáng kể so với vận chuyển chính thức.

Điều kiện để gửi hải sản khô sang Trung Quốc

Điều kiện về nguồn gốc hàng hóa

Nguồn gốc là yếu tố được phía Trung Quốc kiểm tra ngày càng chặt hơn với nhóm hàng thực phẩm.

• Hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng: Doanh nghiệp nên chuẩn bị đầy đủ thông tin liên quan đến đơn vị sản xuất hoặc thu mua nhằm phục vụ truy xuất khi cần thiết.
• Thông tin đồng nhất trong toàn bộ hồ sơ: Sai lệch giữa bao bì, nhãn hàng và chứng từ là nguyên nhân phổ biến khiến lô hàng bị kiểm tra kéo dài.

Điều kiện về an toàn thực phẩm

Hải sản khô thuộc nhóm thực phẩm nên yêu cầu an toàn thực phẩm hiện khá nghiêm ngặt.

• Không chứa chất cấm hoặc phụ gia vượt mức cho phép: Một số chất bảo quản hoặc phụ gia nếu vượt ngưỡng quy định có thể khiến hàng bị từ chối nhập khẩu.
• Sản phẩm phải đảm bảo điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất và đóng gói: Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thông quan và phân phối tại thị trường Trung Quốc.

Điều kiện về đóng gói và bảo quản

Đóng gói đúng cách không chỉ giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận chuyển.

• Bao bì cần kín, chống ẩm và hạn chế mùi: Hải sản khô rất dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm trong quá trình vận chuyển đường dài.
• Nên hút chân không với các mặt hàng dễ hút ẩm hoặc có mùi mạnh: Điều này vừa giúp giữ chất lượng sản phẩm vừa hạn chế ảnh hưởng đến các kiện hàng khác trong quá trình vận chuyển.

Điều kiện về nhãn mác

Nhóm hàng thực phẩm hiện được kiểm tra khá kỹ về nhãn mác và thông tin sản phẩm.

• Thông tin trên bao bì cần rõ ràng và đồng nhất: Bao gồm tên hàng, xuất xứ, ngày sản xuất và các thông tin liên quan khác.
• Một số trường hợp cần bổ sung nhãn tiếng Trung: Đặc biệt với hàng bán lẻ hoặc phân phối trực tiếp tại thị trường Trung Quốc.

Điều kiện về kiểm dịch và thủ tục

Tùy từng loại hàng và hình thức xuất khẩu, doanh nghiệp có thể cần bổ sung thêm các giấy tờ liên quan đến kiểm dịch hoặc an toàn thực phẩm. Với hoạt động gửi hải sản khô sang Trung Quốc theo hướng chính ngạch, việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ ngay từ đầu sẽ giúp hạn chế rất nhiều rủi ro trong quá trình thông quan.

Quy trình gửi hải sản khô sang Trung Quốc 

Tiếp nhận thông tin và kiểm tra loại hàng

Trước khi vận chuyển, đơn vị logistics sẽ tiếp nhận thông tin chi tiết về loại hải sản khô, khối lượng, cách đóng gói hiện tại và mục đích gửi hàng. Đây là bước quan trọng để đánh giá hàng hóa có thuộc nhóm cần kiểm tra bổ sung hay không, đồng thời xác định phương án vận chuyển phù hợp với đặc thù từng loại sản phẩm.

Với các mặt hàng như mực khô, cá khô hoặc hải sản có mùi mạnh, yêu cầu xử lý bao bì và bảo quản thường cao hơn hàng thông thường. Nếu đánh giá sai ngay từ đầu, doanh nghiệp rất dễ phát sinh thêm chi phí hoặc gặp khó khăn trong quá trình thông quan.

Đóng gói và xử lý hàng hóa

Sau khi kiểm tra loại hàng, hải sản khô sẽ được xử lý đóng gói theo tiêu chuẩn phù hợp với vận chuyển quốc tế. Thông thường, sản phẩm sẽ được hút chân không, chống ẩm và gia cố nhiều lớp bao bì nhằm hạn chế hư hỏng hoặc ám mùi trong quá trình vận chuyển.

Đây là khâu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hàng hóa khi giao đến nơi. Với những đơn hàng đi xa hoặc thời gian vận chuyển kéo dài, nếu xử lý bảo quản không tốt, sản phẩm rất dễ bị mềm, đổi màu hoặc giảm giá trị thương mại.

Chuẩn bị hồ sơ và khai báo

Tùy theo hình thức vận chuyển và quy mô đơn hàng, doanh nghiệp sẽ cần chuẩn bị các hồ sơ liên quan trước khi xuất khẩu. Thông thường sẽ bao gồm invoice, packing list, thông tin người gửi – người nhận và các chứng từ liên quan đến nguồn gốc hoặc an toàn thực phẩm nếu cần thiết.

Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, tính đồng nhất giữa chứng từ, nhãn mác và hàng thực tế cũng đặc biệt quan trọng. Với nhóm hàng thực phẩm như hải sản khô, chỉ cần sai lệch nhỏ trong khai báo cũng có thể khiến lô hàng bị kiểm tra kéo dài tại cửa khẩu

Vận chuyển và thông quan

Sau khi hoàn tất đóng gói và hồ sơ, hàng hóa sẽ được vận chuyển đến cửa khẩu hoặc sân bay để thực hiện thủ tục thông quan. Thời gian giao hàng thực tế phụ thuộc vào hình thức vận chuyển, tuyến đường và tình hình kiểm tra tại cửa khẩu từng thời điểm.

Với các lô hàng đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và xử lý hàng hóa đúng quy định, quá trình thông quan thường sẽ ổn định hơn và hạn chế đáng kể nguy cơ phát sinh chi phí ngoài dự kiến. Ngược lại, nếu hàng hóa chưa đáp ứng đúng yêu cầu nhập khẩu, thời gian chờ kiểm tra có thể kéo dài và ảnh hưởng trực tiếp đến tiến độ giao hàng.

Chi phí gửi hải sản khô sang Trung Quốc gồm những gì?

Trên thực tế, với nhóm hàng như hải sản khô, tổng chi phí chịu ảnh hưởng bởi khá nhiều yếu tố khác nhau, từ cách đóng gói cho đến hình thức vận chuyển và mức độ kiểm tra tại cửa khẩu.

Đây cũng là lý do vì sao có những đơn hàng cùng khối lượng nhưng chi phí thực tế lại chênh lệch đáng kể.

• Chi phí đóng gói và hút chân không: Phần lớn đơn hàng đều cần hút chân không hoặc đóng gói nhiều lớp để hạn chế tình trạng hư hỏng và tránh ảnh hưởng đến các kiện hàng khác. Với các mặt hàng như mực khô hoặc cá khô có mùi mạnh, chi phí xử lý bao bì thường cao hơn so với hàng thông thường.
• Chi phí xử lý chống ẩm và bảo quản hàng hóa: Dù là hàng khô, hải sản vẫn rất dễ giảm chất lượng nếu bảo quản không phù hợp. Trong mùa nóng hoặc thời gian vận chuyển kéo dài, nhiều đơn hàng cần bổ sung túi hút ẩm, thùng bảo quản hoặc thêm lớp chống thấm để đảm bảo chất lượng khi giao đến nơi.
• Chi phí vận chuyển theo cân nặng hoặc thể tích: Với các kiện hàng cồng kềnh hoặc đóng thùng lớn, đơn vị vận chuyển có thể quy đổi sang trọng lượng thể tích. Đây là nguyên nhân phổ biến khiến nhiều đơn hàng hải sản khô có chi phí cao hơn dự kiến dù khối lượng không quá lớn.
• Chi phí hồ sơ, kiểm tra và thủ tục liên quan: Với hình thức gửi chính ngạch hoặc hàng số lượng lớn, doanh nghiệp có thể cần bổ sung thêm các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc, an toàn thực phẩm hoặc kiểm tra hàng hóa trước khi thông quan. 
• Chi phí phát sinh trong quá trình thông quan: Trong một số thời điểm cao điểm hoặc khi hàng bị kiểm tra thực tế, doanh nghiệp có thể phát sinh thêm chi phí lưu kho, xử lý hồ sơ hoặc điều chỉnh bao bì nếu chưa đáp ứng đúng yêu cầu nhập khẩu.

Thời gian gửi hải sản khô sang Trung Quốc mất bao lâu?

So với nhóm hàng tươi sống, hải sản khô có lợi thế về thời gian bảo quản dài hơn. Tuy nhiên, nếu xử lý vận chuyển không tốt hoặc thông quan chậm, chất lượng sản phẩm vẫn có thể bị ảnh hưởng đáng kể.

• Đường bộ: Với các tuyến vận chuyển thông thường, thời gian giao hàng thường dao động khoảng 3 – 7 ngày. Đây là phương án được nhiều doanh nghiệp lựa chọn do cân bằng khá tốt giữa tốc độ giao hàng và chi phí vận chuyển.
• Đường biển: Nếu gửi hàng theo container hoặc lô lớn, doanh nghiệp thường ưu tiên đường biển để tối ưu chi phí. Tuy nhiên, thời gian vận chuyển sẽ kéo dài hơn, phổ biến khoảng 7 – 15 ngày tùy cảng nhận hàng và lịch tàu.
• Hàng không: Một số lô hàng cần giao gấp hoặc hàng giá trị cao sẽ lựa chọn vận chuyển bằng đường hàng không. Thời gian thường chỉ từ 1 – 3 ngày, nhưng tổng chi phí có thể cao hơn đáng kể so với đường bộ.

Với nhóm thực phẩm như hải sản khô, thời gian chờ kiểm tra tại cửa khẩu đôi khi ảnh hưởng nhiều hơn chính thời gian vận chuyển. Nếu hồ sơ hoặc nhãn mác có sai sót, hàng hóa có thể bị giữ lại để kiểm tra bổ sung.

Những rủi ro khi gửi hải sản khô sang Trung Quốc

Trong thực tế, nhiều lô hàng khi gửi đi Trung Quốc gặp phát sinh không phải do vận chuyển, mà do doanh nghiệp chưa kiểm soát tốt từ khâu chuẩn bị ban đầu.

• Hàng hóa không đạt yêu cầu an toàn thực phẩm: Nếu sản phẩm có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh, sử dụng chất bảo quản vượt mức cho phép hoặc không đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu, lô hàng có thể bị giữ lại hoặc từ chối thông quan.
• Bao bì khiến hàng bị ẩm hoặc giảm chất lượng: Hải sản khô rất dễ hút ẩm trong quá trình vận chuyển đường dài. Nếu đóng gói không kín hoặc không xử lý chống ẩm đúng cách, sản phẩm có thể bị mềm, đổi màu hoặc phát sinh mùi lạ khi đến nơi.
• Sai sót về nhãn mác hoặc khai báo hàng hóa: Trung Quốc hiện kiểm tra khá kỹ thông tin sản phẩm, nguồn gốc và nội dung khai báo. Chỉ cần sai lệch nhỏ giữa hồ sơ và hàng thực tế cũng có thể khiến quá trình thông quan bị kéo dài.
• Thay đổi chính sách nhập khẩu thực phẩm: Trung Quốc thường xuyên cập nhật quy định liên quan đến nhập khẩu thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Nếu doanh nghiệp không theo dõi sát các thay đổi này, nguy cơ phát sinh trong quá trình xuất khẩu là rất cao.
• Chậm thông quan vào mùa cao điểm: Những giai đoạn lượng hàng xuất khẩu tăng mạnh thường dễ xảy ra ùn tắc tại cửa khẩu. Với hải sản khô, thời gian chờ quá lâu không chỉ làm tăng chi phí lưu kho mà còn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nếu bảo quản không ổn định.

Kinh nghiệm gửi hải sản khô sang Trung Quốc

Với hải sản khô, doanh nghiệp càng chuẩn bị kỹ từ đầu thì càng hạn chế được rủi ro trong quá trình thông quan và giao hàng.

• Chuẩn hóa nguồn hàng: Doanh nghiệp nên ưu tiên các nguồn hàng ổn định, có khả năng truy xuất rõ ràng và đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các lô hàng.
• Đầu tư cho khâu hút chân không và chống ẩm: Một kiện hàng được xử lý chống ẩm tốt không chỉ giúp giữ chất lượng ổn định mà còn hạn chế đáng kể nguy cơ phát sinh mùi hoặc hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
• Theo dõi sát quy định nhập khẩu thực phẩm của Trung Quốc: Chính sách nhập khẩu với nhóm thực phẩm thay đổi khá thường xuyên, đặc biệt liên quan đến nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn an toàn. 
• Lựa chọn đúng hình thức vận chuyển cho từng loại hàng: Với hàng số lượng nhỏ cần giao nhanh, đường bộ hoặc hàng không có thể phù hợp hơn. Trong khi đó, đơn hàng lớn nên cân nhắc đường biển để tối ưu chi phí.
• Làm việc với đơn vị gửi hàng có kinh nghiệm tuyến Trung Quốc: Đơn vị vận chuyển không chỉ chịu trách nhiệm giao hàng, mà còn hỗ trợ xử lý hồ sơ, kiểm tra điều kiện hàng hóa và phối hợp xử lý phát sinh trong quá trình thông quan.

Gửi hải sản khô sang Trung Quốc với VietCargo

VietCargo là đơn vị vận chuyển chuyên tuyến Việt – Trung, cung cấp giải pháp gửi hàng theo hướng tối ưu thực tế cho từng nhóm sản phẩm cụ thể. Với nhóm hàng thực phẩm như hải sản khô, chúng tôi tập trung vào khả năng kiểm soát chất lượng hàng hóa, xử lý đóng gói phù hợp và hạn chế tối đa các rủi ro phát sinh trong quá trình thông quan.

• Đánh giá đặc điểm từng loại hải sản trước khi vận chuyển: Mỗi loại hàng sẽ được kiểm tra riêng về độ ẩm, mùi, khả năng bảo quản và mức độ nhạy cảm khi thông quan để lựa chọn cách xử lý phù hợp hơn ngay từ đầu.
• Tối ưu đóng gói để giảm rủi ro và hạn chế phí thể tích: VietCargo hỗ trợ tư vấn quy cách đóng gói, hút chân không và gia cố chống ẩm nhằm vừa giữ chất lượng hàng hóa, vừa hạn chế tình trạng kiện hàng bị đội phí do quá cồng kềnh.
• Kiểm tra trước các yếu tố dễ phát sinh khi thông quan: VietCargo hỗ trợ rà soát trước các thông tin liên quan đến nhãn mác, mô tả hàng hóa và điều kiện nhập khẩu để giảm nguy cơ bị kiểm tra kéo dài hoặc yêu cầu bổ sung hồ sơ.
• Linh hoạt lựa chọn tuyến vận chuyển theo nhu cầu thực tế: VietCargo sẽ cân đối giữa đặc điểm hàng hóa, ngân sách và thời gian giao nhận để lựa chọn phương án phù hợp thay vì áp dụng một tuyến cố định cho tất cả đơn hàng.
• Theo dõi sát tiến độ vận chuyển trong suốt quá trình giao hàng: Với tuyến Trung Quốc, tiến độ có thể thay đổi theo mùa vụ hoặc tình hình cửa khẩu từng thời điểm. VietCargo chủ động cập nhật trạng thái hàng hóa và phối hợp xử lý khi phát sinh nhằm giúp khách hàng kiểm soát tốt hơn kế hoạch giao nhận phía sau.

Hoạt động gửi hải sản khô sang Trung Quốc hiện không chỉ yêu cầu khả năng vận chuyển, mà còn đòi hỏi kiểm soát tốt về nguồn gốc hàng hóa, an toàn thực phẩm và quy trình xử lý trước khi xuất khẩu. Việc chuẩn bị đúng ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp hạn chế đáng kể rủi ro về thông quan, chất lượng sản phẩm và chi phí phát sinh trong quá trình vận chuyển.

Liên hệ VietCargo qua hotline 0283.6066.666 hoặc 0931.620.000 để được tư vấn chi tiết giải pháp gửi hải sản khô sang Trung Quốc phù hợp với từng loại hàng và nhu cầu vận chuyển thực tế.

Xem thêm: